dovidnyk

Альфа‐амілаза (k87), специфічні IgE



Альфа‐амілаза - ферментний препарат, що бере участь у гідролізі (розщепленні) крохмалю з утворенням мальтодекстрину, олігоцукрів і мальтози. Має грибкове походження (Aspergillus niger або Orizae) й широко використовується в пекарнях, як харчова добавка. Цей фермент разом із зерновими компонентами відповідає за сенсибіл


Схожі дослідження


Подати оголошення
  • Новини
  • Учбові посібники
  • Зворотній зв'язок
  • Партнери
  • Нові оголошення
  • Нові компанії